Cuinar amb Flors: Receptes per connectar amb la natura - Iolanda Bustos

Descripción del Producto:

Sumérgete en el maravilloso mundo de las flores con el libro "Cuinar amb flors: Receptes per connectar amb la natura". Escrito por la renombrada autora y cocinera Iolanda Bustos, este libro es mucho más que una simple colección de recetas. Descubre la magia de las flores y cómo pueden enriquecer tu cocina y tu vida.

El libro presenta más de 50 elaboraciones y recetas, escritas y fotografiadas a lo largo de un año para respetar las floraciones de cada estación. Desde verduras hasta postres, cada plato está cuidadosamente elaborado con flores de temporada, permitiéndote conectar con la naturaleza a través de la comida.

Además de las recetas, encontrarás historias, leyendas, virtudes y curiosidades sobre las flores, así como consejos prácticos sobre su cultivo, recolección y conservación.

Editado con el apoyo del Departamento de Cultura de la Generalitat de Catalunya / Institut Català de les Empreses Culturals, este libro es una guía completa para explorar el mundo culinario de las flores.

Biografía del Autor:

Iolanda Bustos, conocida como #LaXefdelesFlors, nació en el Baix Empordà y ha dedicado su vida profesional al mundo de la naturaleza, el campo y la cocina. Es experta en plantas silvestres comestibles y autora de libros como "Cuina fresca i natural" y "La millor cuina amb flors, plantes i fruits silvestres". Además de ser chef, formadora y escritora, colabora regularmente en medios de comunicación y proyectos sociales de sostenibilidad.

Actualmente, combina su pasión por la gastronomía con su compromiso con la naturaleza a través de proyectos de gastronomía experiencial. Desde la creación de productos gourmet sostenibles hasta la recuperación de tradiciones ancestrales, Iolanda Bustos es una figura destacada en el mundo de la cocina y la naturaleza.

¡Descubre el universo culinario de las flores con "Cuinar amb flors: Receptes per connectar amb la natura"!